Bill Gates: los vegetarianos NO salvarán el planeta

La carne tiene una enorme huella climática, tan industrializada como se ha vuelto, pero no es realista pensar que los vegetarianos podrán salvar el planeta, dijo Bill Gates en una reunión conmemorativa india. Diversos estudios atribuyen entre el 33% y el 35% de los gases de efecto invernadero globales a los sistemas alimentarios. Los estudios también varían sobre cuál es la porción de alimentos de origen animal de esa huella climática, pero todos están de acuerdo en que los alimentos de origen animal representan la mayor parte, seguidos de los lácteos y el arroz . Múltiples estudios han pedido a la población mundial que coma menos carne para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, pero Gates dice que el problema es mucho más urgente que eso. 

 

“¿Todos los indios se volverán vegetarianos? ¿Todos los estadounidenses se volverán vegetarianos? No me gustaría contar con eso”, dijo Gates al director de Indian Express Group, Anant Goenka, según informó CNBC . 

 

“Cualquiera quiere evangelizar que sea bienvenido”, agregó, señalando los efectos limitados de estos movimientos. Un nuevo estudio de Nature Climate Change proyecta que la Tierra se calentará casi 1 grado Celsius para 2100 solo por las emisiones agrícolas de metano. Desafortunadamente, eso sucederá incluso si reducimos “drásticamente” el uso de combustibles fósiles, como el petróleo crudo, el gas natural y el carbón. Mientras tanto, Gates advierte que nos estamos quedando atrapados en un bucle, donde el propio cambio climático está acelerando nuestro uso de aire acondicionado que emite gases de efecto invernadero, a medida que aumentan las temperaturas. 

 

“Simplemente empeora y empeora un poco cada año. Pero es una de las cosas más difíciles de arreglar, porque las economías modernas en todo el mundo se basan en la intensidad energética y más del 80% de esas energías provienen de la quema de hidrocarburos”, dijo Gates. 

 

Gates, un inversionista en energía nuclear, también reiteró su apoyo a la tecnología nuclear de “tercera generación”, a pesar de su incapacidad hasta ahora para ser lo suficientemente rentable.  

 

Por Charles Kennedy para Oilprice.com